Tinh Hoa Ẩm Thực Tây Bắc
Hành trình khám phá văn hóa qua từng món ăn, nơi hương vị núi rừng hòa quyện cùng sự tinh tế của người đầu bếp bản địa.
Trải Nghiệm Ẩm Thực Địa Phương
Tại Mely Farm, chúng tôi tin rằng ẩm thực không chỉ là ăn uống, mà là con đường ngắn nhất để chạm vào trái tim của một vùng đất. Mỗi món ăn đều kể một câu chuyện về văn hóa, con người và thiên nhiên Nghĩa Lộ.
Chúng tôi tự hào sử dụng 100% nguyên liệu sạh từ vườn nhà và các nông trại địa phương. Từ con gà đồi chạy bộ, cá suối tự nhiên đến những ngọn rau dớn, hoa ban vừa hái... tất cả được chế biến theo công thức bí truyền của người Thái, giữ trọn vẹn hương vị nguyên bản nhưng vẫn mang nét tinh tế, hiện đại.
Món Ngon Phải Thử
Bò Nướng Tảng
Thịt bò tảng ướp gia vị Tây Bắc, nướng chín tới, thơm lừng, mềm ngọt đậm đà.
Gà Nướng Mắc Khén
Gà bản nướng mộc mạc, da giòn thơm lừng, thịt ngọt đậm vị núi rừng.
Cá Trắm Hấp Đủ Đủ
Cá trắm tươi ngọt thịt, hấp cùng lá đu đủ non, thơm dịu, thanh mát, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của cá và hương vị núi rừng.
Lưỡi Bò Sốt Tiêu Đen
Lưỡi bò dai sần sật, thái mỏng vừa miệng, xào cùng sốt tiêu đen thơm nồng, đậm đà, thấm vị cay nhẹ, dậy hương đặc trưng. Món nhậu hấp dẫn, đưa cơm tuyệt vời
Set Menu Tây Bắc
Sự kết hợp hoàn hảo của các món ăn đặc trưng nhất, mang đến trải nghiệm trọn vẹn hương vị núi rừng trong một bữa ăn.
Mẹt đầy đủ
1.350.000 ₫- Khoai lang chiên
- Thịt nướng than hoa
- Cá nướng Tây Bắc (Papinhtop)
- Nhộng ong xào lá chanh
- Ếch rang muối
- Trứng kiến rán rau Pắc Nam
- Củ quả luộc
- Canh khoai sọ rau cải
- Cơm Séng Cù
- Xôi Tú Lệ
Tiệc BBQ & Lẩu
Tận hưởng không khí trong lành bên suối với tiệc nướng BBQ than hoa hoặc nồi lẩu nghi ngút khói.
Combo Đồ Nướng
1.200.000 ₫Combo Đồ Nướng Đặc biệt
1.500.000 ₫Lẩu Cá Tầm
1.500.000 ₫Lẩu Cá Lăng
1.000.000 ₫Lẩu Thập Cẩm
900.000 ₫Lẩu Thái Chua Cay
900.000 ₫Lẩu Gà Nấm
800.000 ₫Lẩu Tôm Bầu
800.000 ₫Lẩu Đuôi Bò
700.000 ₫Lẩu Ếch Măng Cay
600.000 ₫Lẩu Riêu Cua Bắp Bò
600.000 ₫Không Gian Thưởng Thức
Bữa ăn ngon sẽ càng trọn vẹn hơn khi được thưởng thức trong một không gian tuyệt vời. Tại Mely Farm, bạn có thể chọn ngồi dưới nếp nhà sàn ấm cúng, hay thả mình giữa thiên nhiên bên dòng suối mát lành.
- Nhà hàng chính: Tổng sức chứa lên tới 1000 khách
- Sân vườn & BBQ: Lý tưởng cho bữa tối, tiệc nhóm ngoài trời
- Hội trường & Sự kiện: Sức chứa lớn, đầy đủ âm thanh ánh sáng
- Phòng VIP: Không gian riêng tư, sang trọng cho tiếp khách
- Hệ thống Chòi ăn: Gần gũi thiên nhiên, thoáng đãng
- Bàn lùn truyền thống: Trải nghiệm ẩm thực phong cách bản địa
Đặt Bàn Ngay Hôm Nay
Để chúng tôi chuẩn bị chu đáo nhất cho trải nghiệm ẩm thực của bạn, vui lòng đặt bàn trước ít nhất 2 giờ.